11 月 7 日就是立冬。立冬与立春、立夏、立秋并称「四立」，民间向来有「补冬」的习俗，北方吃饺子，南方炖汤进补，讲究一点的人家还会专门挑这一天开炖。日历还没翻到，不少人已经把羊肉汤、炖鸡、膏方排上了日程。不过老讲究里还有半句常被忽略的话：欲补先清——进补之前，先把脾胃理顺，不然补品下肚运化不动，反而添堵。
一、先看脾胃接不接得住
一补就口干、肚子胀、没胃口，多半不是补品本身的问题，而是脾胃这台「运输队」忙不过来，东西堆在那里不消化。立冬前这几天，可以先用平和的食材打底，让肠胃先热热身：
- 小米山药粥：早晚一碗，温和好消化；
- 南瓜小米糊：早餐替代一部分精米白面；
- 白扁豆炖汤：搭配瘦肉或排骨，油别放多。
这样吃上几天，再碰冬天的滋补食材，身体更容易「接得住」。
二、生冷先停一停
天一冷，火锅烧烤热乎的吃得多，但白天在暖气房里，冰饮、刚从冰箱拿出来的水果也没少碰。寒凉的东西最耗脾胃的「火力」，一边想补、一边漏，等于白忙。立冬前把生冷减一减：水果从冰箱里拿出来缓一缓再吃，凉茶冰咖啡先缓一缓，给脾胃留点余温。
三、起居跟着「藏」字走
冬天的主旋律是「藏」，不只是吃，还包括睡和动。晚上尽量比夏天早睡半小时，早晨不必摸黑猛练；运动以微微出汗为度，大汗淋漓反而把该收藏的阳气散了出去。睡前用温水泡泡脚，也是简单不花钱的办法。
立冬不是一个「进补日」，而是一个转折点：先理顺脾胃、收住阳气，冬天这几个月的调养才有底子，补进去的东西才留得住。
食养内容仅作日常参考，每个人的体质与饮食习惯不同，如有明显不适，请及时找专业人员看一看。